χαλβάς και στα διαβατήρια έθιμα(Φλώρινα)

Στον τόπο μας, από τη Β' ως τη Δ' Κυριακή των Νηστειών, ελεύθερες κοπέλες πηγαίνουν επισκέπτριες, φιλοξενούμενες σε συγγενικά ή φιλικά σπίτια, σε ξένο χωριό. Γυρίζουν με συνομήλικες στα σπίτια του χωριού, κάνουν νυχτέρια, μαθαίνουν πλέξιμο, μαγείρεμα κ.ά., και πολλές φορές ερωτεύονται ή παντρεύονται με προξενιό, γιατί τις ημέρες αυτές βλέπουν οι ενδιαφερόμενοι τα προσόντα τους. Ίδιο έθιμο είναι και το «σίρνιτσι», που αρχίζει τρεις εβδομάδες πριν την Κυριακή της Τυροφά-γου, δηλαδή αρχίζει από την Κυριακή του Τελώνη και Φαρισαίου. Τις ημέρες τούτες κάθε νοικοκυρά πρέπει να είναι έτοιμη να δεχτεί επισκέψεις, δηλαδή να κάνει σίρνιτσι, που σημαίνει να κεράσει γλυκό (από την περσική λέξη sirin= γλυκό). Πρέπει να προσφέρει πολλά πράγματα, με επιστέγασμα τον χαλβά, που τρέμοντας δεν πέφτει, γιατί έτσι το έχει το έθιμο. Δεν περιμένεις, ούτε καλείς κανένα, αλλά μπορεί να σου έρθουν χωρίς πρόσκληση ή ειδοποίηση πολλοί και πρέπει να τους ευχαριστήσεις. Κι αν έχεις κόρη, έτσι θα φανεί η αξιοσύνη της, ώστε να τρέξει κάθε προξενήτρα για το καλό της! Στο σίρνιτσι πολλά βλέπονται και ευλογούνται.